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東京銀座で甘酢イカのカクテルに出逢った～～❤

先日、東京ビッグサイトで開催された「FOOMA　JAPAN 2025」に視察に行きました。この催事は製造、衛生、エンジニアリングなど、あらゆる分野のメーカーが集う世界最大級の食品製造総合展示会です。以前から関心を持っていましたが、なかなか参加する機会がなかったですが、今年は満を持して参加することが出来ました。感想・・本当に勉強になりました！実機を見ることでスケール感や操作性、現場に導入した際のイメージが湧くこと。また、新たな視点の機械や設備機器と出会う機会となりました。そして、どっぷり疲れました。とにかく会場が広いので、歩く歩く。ホテルに着くころには10ｋｍを超えていました。

久しぶりの東京だったので、FOOMA視察終わりでお世話になっているお客さまへの挨拶にも伺い、とても充実した数日となりました。そんな出張中に、銀座のとあるバーに立ち寄ると、、、、

階段を地下に下りていくと、とてもムーディーかつ神秘的な雰囲気。私の注文したカクテルは、、、、

カクテルの上にイカ！！甘酢イカがのってるではないですか～～～。恐る恐る、カクテルを味わってみると普通に美味、というか、むしろとても美味しい！！　甘酢イカは串状のものがついているから、簡単に一緒にサーブしてくれたお皿に取り分けれます。そして、カクテルを味わいながら、甘酢イカをちょいちょいつまむ。これが結構合うんです！そうなんです、何を隠そうこの「甘酢イカ」は、弊社あぜち食品自慢の厳選した「甘酢イカ」なんです。

 

こちらのバー「ティル・ナ・ノーグ銀座店」様は、数年前からこの「甘酢いか」をご注文いただいており、私は「東京に行った際には是非行きたい！」と思っていたんです。このカクテル以外にも、オリジナリティ溢れるカクテルがあり、どれにしようかワクワクしました。ちなみに私はこの他にカクテルグラスの上に綿菓子が雲のようにのっているカクテルなども美味しく堪能しました。お店の方にも日頃のご注文の感謝をお伝え出来ました。店長様が不在でしたが、対応していただいた副店長ヒデさんが、まるで俳優さんのようなイケメンでいて、お店の歴史から、弊社あぜち食品の甘酢いかを使ったカクテルのお客さまからの評判などもお話いただき、本当に有意義で楽しい時間になりました。ヒデさん、そしてスタッフの皆さま素晴らしい時間をありがとうございました。

 

蛇足♪ですが、あぜち食品の甘酢いかのお求めは

楽天市場店にて